器物概述
宋 – 元 龍泉窯雙鳳耳盤口瓶是中國古代青瓷藝術的巔峰之作，屬龍泉窯經典陳設器型。其造型以盤口、長頸、筒腹為基礎，頸部兩側貼塑立體雙鳳耳，鳳首高昂、羽紋清晰，象徵祥瑞與尊貴。釉色以粉青、梅子青為主，釉層肥厚瑩潤如凝脂，呈現「類玉」質感，體現了龍泉窯對「青如玉、明如鏡、聲如磬」的審美追求。此類器物多見於貴族墓葬或沉船遺址（如韓國新安沉船），反映了宋元時期青瓷的外銷盛況與文化影響力。
從年代特徵看，北宋產品釉色偏淡青，胎體較薄，鳳耳線條簡潔；南宋至元代則釉色深沉如梅子青，胎質堅實，鳳耳裝飾更為精細，常見模印或貼塑技法。例如，北宋雙鳳耳瓶多為白胎，南宋晚期則因胎體鐵含量高而出現「紫口鐵足」現象。
二、工藝特徵
- 胎釉製作
- 胎體採用當地高嶺土與紫金土混合，經多次淘洗、陳腐後成型，質地堅密。南宋時期發明「石灰鹼釉」，釉料中加入植物灰，使釉層厚而不流，燒成後呈現瑩潤的玉質感。
- 燒成溫度嚴格控制在 1250-1280℃，還原氣氛下釉中的鐵元素呈現青綠色。粉青釉需稍低溫，梅子青則需更高溫且燒成時間更長，難度極大。
- 裝飾技法
- 雙鳳耳工藝：鳳首、羽紋等細節多以模印或手塑成型，再貼附於瓶頸。部分作品鳳喙銜環，增添動感。
- 釉面處理：釉層中常見「魚子紋」「蟹爪紋」等開片，或因燒造過程中胎釉收縮率不同自然形成，或通過人工干預控制紋理走向，成為獨特的裝飾元素。
- 器型演變
- 盤口瓶源於漢代銅瓶，宋代龍泉窯在此基礎上創新，將雙鳳耳與筒腹結合，既保留實用功能，又升華為純粹的藝術品。元代產品體型更為碩大，釉色趨向深沉，體現時代審美變遷。
- 2025 年 5 月 香港佳士得
- 南宋 龍泉青釉鳳耳瓶一對
- 尺寸：高 18.9cm
- 成交價：港元 403,200（含佣金）
- 備註：釉色瑩潤如春水，鳳耳造型雋永，來源可追溯至日本重要收藏，曾參加東京根津美術館 2010 年《南宋の青磁》展覽。
- 南宋 龍泉青釉鳳耳瓶一對
- 2025 年 5 月 西泠印社
- 南宋 龍泉窯粉青釉鳳耳瓶
- 尺寸：未披露
- 成交價：人民幣 138,000（含佣金）
- 備註：釉質厚潤如脂，器型端莊，為近年國內拍場較為典型的中小型標的。
- 南宋 龍泉窯粉青釉鳳耳瓶
- 2021 年 12 月 香港佳士得
- 北宋 龍泉青瓷雙鳳耳弦紋盤口瓶
- 尺寸：高 27.3cm
- 成交價：港元 687,500（含佣金）
- 備註：瓶頸飾七道弦紋，與浮雕鳳鳥紋相映成趣，釉色淡青泛黃，造型罕見，為英國私人珍藏，入藏於 1970 年代佳士得。
- 北宋 龍泉青瓷雙鳳耳弦紋盤口瓶
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