- 胎釉配方與呈色採用景德鎮特有的「瓷石 + 高嶺土」二元配方制胎，胎質潔白堅實，露胎處可見細膩的糯米狀質感。豇豆紅釉以氧化銅為著色劑，屬高溫銅紅釉體系，需在 1300℃還原焰中燒成。其呈色因窯內氣氛與溫度變化極為豐富，常見以下等級：
- 大紅袍：釉色純正濃艷，無綠斑，屬最高等級，如北京故宮博物院藏「大紅袍」太白尊，釉面瑩潤如凝脂。
- 美人醉：紅釉中散佈綠色苔點，猶如「滿身苔點泛於桃花春浪間」，如沈陽故宮博物院藏「美人醉」太白尊，綠斑與紅釉交融生趣。
- 娃娃臉：釉色粉嫩如嬰兒膚色，綠斑稀疏，呈現嬌嫩柔和之態。釉面因吹釉工藝形成細密氣泡，迎光可見「羅漢臉」般的瑩潤光澤，而綠斑實為燒成過程中局部氧化產生的氧化亞銅結晶，為康熙豇豆紅獨有的特徵。
- 燒制工藝與難度豇豆紅釉採用「三層吹釉法」：先在素胎上施一層透明底釉，再分三次吹灑銅紅釉料，最後罩一層透明釉保護。燒制時需嚴格控制窯位與火候，利用匣缽疊放於窯頂形成的溫度梯度，使銅元素在還原氣氛中不均勻擴散，從而產生紅綠交融的效果。因銅離子對溫度極度敏感（±10℃即影響呈色），且成品率不足 10%，廢品無法回爐重燒，故每件豇豆紅釉用料可抵十餘件釉裡紅器，工藝成本極高。康熙晚期僅限御窯廠少量生產，專供宮廷賞用，民間罕見。
- 裝飾與款識外壁暗刻團螭紋需在施釉前以尖狀工具細緻刻劃，線條流暢如游絲，再經高溫燒制後與釉色渾然一體。底部施透明釉，以青花書「大清康熙年製」六字三行楷書款，筆法剛勁，青花發色濃艷下沉，部分器物圈足呈「三刀足」或「泥鰍背」式，體現康熙官窯嚴謹的修胎工藝。
歷史背景與市場地位
豇豆紅釉為康熙朝創燒的新釉種，其興起與康熙帝推崇文人雅趣及對自然科學的興趣密切相關。當時景德鎮御窯廠在劉源等官員的督造下，融合西洋技法與傳統工藝，復興了自明宣德以後衰微的高溫銅紅釉，並衍生出豇豆紅這一獨特品種。據《匋雅》記載：「太白尊惟康窯有之，各色俱備，惟紅獨多」，可見其在康熙官窯中的特殊地位。
此器存世稀少，絕大部分於清末民初流散海外，現藏於北京故宮博物院、台北故宮博物院、大英博物館、美國波士頓美術館等機構，成為研究清代文房器物的重要實物依據。在拍賣市場中，豇豆紅太白尊因工藝複雜、藝術價值高，歷來備受藏家追捧，以下為近年重要成交記錄：
歷屆拍賣會成交記錄
- 清康熙 豇豆紅釉太白尊
- 拍賣時間：2024 年 10 月 12 日（西泠印社秋拍）
- 尺寸：高 8.9cm，口徑 3.4cm
- 款識：「大清康熙年製」六字三行楷書款
- 成交價：人民幣 71.3 萬元（含佣金）
- 備註：釉色呈「美人醉」，綠斑點綴均勻，胎質細膩，帶許仁堂舊藏及香港蘇富比 2000 年傳承，為近年市場中品相較佳的實例。
- 清康熙 豇豆紅釉暗刻團螭紋太白尊
- 拍賣時間：2023 年 5 月 20 日（北京中漢春拍）
- 尺寸：高 8.8cm
- 款識：「大清康熙年製」六字三行楷書款
- 成交價：人民幣 126.5 萬元（含佣金）
- 備註：暗刻團螭紋清晰，釉色嬌艷如「娃娃臉」，帶倫敦蘇富比 2004 年傳承，與大英博物館藏品相類同，為當季拍場焦點。
- 清康熙 豇豆紅釉太白尊
- 拍賣時間：2005 年 11 月 28 日（香港多禄溙秋拍）
- 尺寸：口徑 12.6cm
- 款識：「大清康熙年製」六字三行楷書款
- 成交價：港幣 114.48 萬元（含佣金）
- 備註：釉色濃豔如「大紅袍」，胎體厚重，為早年流散海外的重要藏品，現藏於美國私人收藏機構。
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